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Für ein maximales Geschmackserlebnis sollten die Holzstücke 30 Minuten lang eingeweicht werden. Walnuss verleiht Spare Ribs und Geflügel ein kräftiges und würziges Raucharoma. Apfel sorgt bei Geflügel für ein mildes Aroma mit einem feinen, süßlichen Obstgeschmack und für eine appetitliche goldbraune Haut. Steaks und Koteletts -erhalten ein würziges und pikantes
Für ein maximales Geschmackserlebnis sollten die Holzstücke 30 Minuten lang eingeweicht werden. Walnuss verleiht Spare Ribs und Geflügel ein kräftiges und würziges Raucharoma. Apfel sorgt bei Geflügel für ein mildes Aroma mit einem feinen, süßlichen Obstgeschmack und für eine appetitliche goldbraune Haut. Steaks und Koteletts -erhalten ein würziges und pikantes Aroma, wenn sie mit Mesquite gegrillt werden.
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